초이스 차돌박이 200g
감히 말씀드리지만 육즙도 고~소함도 최상이라고 자부합니다.
입에 넣으면 사르르 녹는 듯한 부드러움이지만, 얇게 손질하여 쫀득해서 식감도 잡았습니다!
완벽함 품질의 이유는 바로 "초이스" 등급만을 취급합니다!
원육 자체가 최고 등급이니, 맛은 두말하면 잔소리죠
가성비도 잡은 미국산 차돌박이 맘껏 드셔보세요~
실제 차돌박이의 부위는 앞가슴 갈비뼈 근처의 기름이 많고 굉장히 질긴 식감이 특징입니다.
그래서 일반 삼겹살 같은 두께로 썰면 아무리 잘 구워도 드실 수 없을거예요.
아주 얇게 썰어 부드럽고 드시기 좋게 손질했으니 식감도 아주 좋답니다~
또한 집에서도 손쉽게 드실 수 있도록 200그램씩 1팩씩 생산했습니다.
깔끔한 진공포장으로 캠핑이나, 여행에서도 간편하게 드실 수 있어요!
요리 방법 추천해 드릴게요.
가장 본연의 맛을 느낄 수 있도록 후라이팬에 구워드세요!
소금 + 후추 양념장에 콕 찍어 드시면 고소함의 끝판왕 입니다.
싱싱한 숙주를 뜨거운 물에 1-2분정도 데친 후 차돌박이 1팩을 뜯어 볶아주세요!
이때 굴소스, 고춧가루 등 기호에 맞게 양념해주시면 더욱 맛이 좋습니다!
된장이나 고추장을 풀고 각종 야채를 곁들여 뚝배기 차돌찌개를 끓여드세요!
한끼 식사로 완전 뚝~딱 입니다!
양이 이 정도 돼요.
200g 포장으로 1인분 정도예요.
자주 오는 질문/팁 방출
기름이 너무 많습니다.
아무리 소고기라고 해도 기름이 너무 많다고요?
차돌박이는 기름이 차돌(규암)이 박힌 것처럼 눈에 띈다는 의미를 갖고 있습니다.
말 그대로 기름이 많은 부위예요!
얇게 썰린 차돌박이를 보면 반은 하얗고 반은 빨간게 특징이랍니다!
기름기가 많다고 저품질의 상품이 아니라, 진짜 차돌박이를 받아보신거예요!
지방에서 베어나오는 고소함이 바로 차돌박이만의 매력이죠^^
지방 비율이 달라요.
차돌박이가 지방이 많은 부위인거 아시죠?
그 부위를 좋아하시는 분들은 차돌박이만 찾는답니다^^
살코기 사이사이 박혀있는 지방의 풍미를 즐겨먹는 부위!
그것이 차돌박이의 매력이라고 생각합니다.
지방 비율이 높은 만큼 입에 넣으면 기름이 퍼지면서
사르르~ 녹는 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.
차돌박이가 소 한마리에서 나오는 양이 적어 희소성도 높다 보니
원육 모양이나 원육 상태에 따라서 지방의 비율은 달라 질 수 있습니다.
한팩에서도 지방 비율이 높은 부분과 적은 부분이 있을 수 있습니다.
비율이 달라도 직접 구워서 드셔보시면 정말 맛있게 드실 수 있습니다^^
보관은 어떻게 하면 좋을까요?
수령 직 후 섭취 예정이 아니시라면 냉동보관해주세요!
지방이 많은 부위이기 때문에 온도에 예민하답니다.
냉장 보관을 오래 하실 경우 지방이 녹거나 흐물해지기도해요.
드시기 전 2-3시간정도 냉장고에 꺼내주시면 드시기 좋게 해동됩니다!
초이스 차돌박이 200g
상품 스펙
구성 : 차돌박이 1팩
중량/사이즈 : 200g
생물여부 : 냉동
원산지 : 미국산
성분표시 : 소고기 100%
포장방식 : 기타(진공포장)
